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1.把猪蹄清洗干净,去干净表面上的皮毛,剁小块,焯水备用。
2.姜切片,葱切段。
3.把猪蹄放入电饭煲中,放入猪蹄,加入所有的香料和葱姜。
4.倒入生抽,老抽和料酒,加入食盐,搅拌均匀,腌制1个小时。
5.电饭煲中加入没过猪蹄的水,按下蹄筋键即可。追问要腌制吗,什么逻辑
热心网友
先把猪蹄焯水十分钟,然后把锅洗净,放大料(八角,桂皮,干姜),水满过猪蹄,放红糖,老抽食盐适量,慢慢火慢炖。把汁基本熬干,出锅享用。
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一个电饭锅正常煲就行
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加水直接煮
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再买一个