土豆红烧肉是怎么做的

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:54

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热心网友 时间:2023-01-20 03:12

前言
这是一款味道单纯的红烧肉,喜欢酱油咸鲜味的亲们可以尝试。
材料
主料:五花肉丁适量、小土豆适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、一颗八角适量;
辅料:
土豆红烧肉
1
油热后放入冰糖化开,倒入五花肉翻炒上色。
2
加入生抽,老抽上色;加入一颗八角,小火烧肉。
3
加入开水,淹过五花肉,继续小火炖。
4
加入切好的小土豆,盖上锅盖小火炖。
5
中途开盖翻炒和匀土豆和五花肉。根据口味可以继续添加一些老抽。盖上锅盖继续小火炖。
6
等土豆软后,加入盐和鸡精。关火,盖上锅盖继续闷一会。到吃的时候装盘。

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