番茄炖猪蹄的做法,番茄炖猪蹄怎么做好吃,番茄
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发布时间：2022-04-23 02:38
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时间：2023-10-12 01:27
主料
猪蹄
500g
辅料
番茄
适量
鸡腿菇
适量
花生
适量
黄豆
适量
枸杞
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
料酒
适量
大料
适量
鲜贝露调味汁
适量
番茄酱
适量
十三香
适量
步骤
1.番茄两个，鸡腿菇一根，花生、黄豆适量。
2.猪蹄斩块，入凉水，水开后捞出。
3.将猪蹄、花生、黄豆、鸡腿菇一起放进高压锅，加料酒，压十五分钟。
4.开盖，猪蹄已经软烂。
5.切好葱花、姜丝、蒜片。
6.番茄切块。
7.7枸杞洗净。
8.油热爆香葱姜蒜。
9.炒番茄。
10.加入猪蹄。
11.加料酒。
12.加生抽。
13.加大料。
14.加枸杞。
15.加番茄酱。
16.加十三香。
17.加蒜末。
18.放盐调味。全部调料放齐了，盖盖子炖10分钟。
小贴士
1、猪蹄先焯水，可以去掉很多油腻。
2、要多放番茄酱，颜色红亮，口感也好。
3、第二次加蒜末可以使蒜香浓郁。
