炖汤,蕃茄与萝卜猪蹄能一起吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:38

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热心网友时间：2023-10-12 01:27

蕃茄与萝卜猪蹄可以一起炖汤。番茄性微寒，味甘酸，萝卜性凉味甘辛，猪蹄性平味甘咸，三者配伍无禁忌，三者可以一起炖汤食用，而且有清热生津、凉血平肝、补虚弱的作用。

番茄入肝、肺、胃经，能清热解毒，凉血平肝，生津止渴，适宜糖尿病，牙龈出血，癌，高血压、心脏病、肾病、肝炎患者食用；

萝卜入肺、胃、大肠经，能清热生津、凉血止血、消食化滞，适宜胆结石、泌尿系统结石、高血压、高血脂、动脉硬化、癌症、脂溢性脱发和皮炎、肠炎、便秘、气管炎、矽肺之咳者食用；

猪蹄入脾、肾、胃经，能补虚弱，填肾精，健腰膝，美容，适宜血虚、产后缺乳、年老体弱者食用。

西红柿萝卜猪蹄汤

猪蹄一只、萝卜200克、番茄一颗、葱10克、姜10克、枸杞8颗、红枣5颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

做法：

1、猪蹄洗净后，猪蹄萝卜汤切小块，番茄切滚刀块；

2、下锅焯水，将焯好的猪蹄取出；

3、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜，煮1-2小时；

4、在煮好的猪蹄中，倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞、红枣，萝卜熟后，加番茄至番茄软烂，即可加盐盛出。

萝卜和以下食物相克：

萝卜忌与柿子同食，极易诱发甲状腺肿病；

萝卜、人参相克，药理作用不同，不可同时服用；

热心网友时间：2023-10-12 01:27

可以，这个没问题。