如何让面变的又酥又脆?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:38

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 01:27

倒少许油，先热油，等油热了关火，放适量面粉搅拌均匀，再把和好的面摊平，把用油炒过的面抹平在和好的面上，然后再做油炸，记住不要炸太狠，颜色金黄时赶紧捞，这样炸出来的就又酥又脆了！很好吃，也可以适量放点调味量，我喜欢放糖！

热心网友时间：2023-10-12 01:28

和面的时候面粉里多打几个鸡蛋，再把油烧至*成热，把面烫一下，再好好的把面揉一下最好是让男人家来揉面，揉的好好的，那样用油炸出来的东西就又酥又脆的，你试试

热心网友时间：2023-10-12 01:28

你是要进行油炸什么东西吗？还是要怎么弄？又酥又脆的话，一般的都是在面粉里面加入鸡蛋清还有就是加入香油进行搅拌均匀，再和面这样活出来的面如果进行油炸的果子或者酥肉的话就比较酥比较脆。

热心网友时间：2023-10-12 01:29

做糊子的时候用面粉，淀粉，鸡蛋混合一起搅拌均匀，炸出来就又酥又脆。

热心网友时间：2023-10-12 01:30

如果说你想要让面点变得又酥又脆的话，因为是可以使用油炸的烹饪方法，这样可以让你所做出来面点变得又酥又脆！