虾头里面是“虾黄”还是“虾屎”,到底能吃不能吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 02:47

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热心网友 时间：2022-06-20 08:12

生活条件上来了，大家对饮食的要求也就提升了，以前海鲜一年到头都不舍得吃一次，现在则不用思考太多，偶尔想吃就去吃一顿，价格大多数家庭都能够接受，海鲜种类有很多，我个人最常吃的就是大虾，最喜欢的也是它。

虾肉不仅是吃着很鲜很嫩，而且具有着较高的营养价值，虾肉中所蕴含的营养元素，都是对人体健康有着极大助益的，吃了身体好。虾类有很多种做法，可以说是怎么弄都好吃，但如果想要保留营养与鲜味，那么最好还是用清蒸或是水煮的方法，虽然口味相对比较淡，但是原汁原味吃着鲜。

很多人吃虾的时候，都会将虾肉与虾头分开烹饪，虾肉的话蒸着吃，然后虾头用来煮汤喝，或者是直接炸着吃，口味都还算不错。但是很多人对此有异议，他们认为虾头里面全部都是“屎”，吃起来是特别脏的，所以一定不能吃，对健康也不好，你觉得呢？虾头里面是“黄”还是“屎”，究竟能吃不能吃？多数人都弄错了！

其实我之前也是不吃虾头的，每次做基本都会丢掉，但是后来一个朋友告诉我，虾头里面其实是最为精华的部分，是所谓的“虾黄”，丢掉可就太可惜了，后来我就尝试着吃虾头，结果发现口味还真不错，以前都浪费掉了！

很多人之所以不敢吃，都是因为那*的部分，看起来的确是有些恶心，但其实只是看着像“屎”而已，吃起来鲜味还是特别足的，而且一般就只有母虾才有，想吃到还不容易呢！

热心网友 时间：2022-06-20 09:47

虾的排泄物都在背部的虾线里面，头部中的*是虾黄，真正的虾黄，营养价值是很高的。
不推荐吃虾黄，因为现在虾的生长环境问题，有一些人工养殖的并不安全卫生，虾的头部里面会有很多寄生虫，也会有其他的病菌污染物，单从卫生方面来说，不安全的虾头最好是不要吃。

热心网友 时间：2022-06-20 11:38

虾头里*的东西是”虾黄“，养殖环境或生活环境干净的虾的虾黄是可以吃的，但是这一部分的胆固醇含量较高，部分人群不适合吃虾黄。

热心网友 时间：2022-06-20 13:46

虾头里面的是虾黄，是可以吃的。但是在虾皇的上端有腮和胃，不可以吃。虾线是在尾部上面。