拔丝香蕉简单家常做法
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第一步，香蕉去皮，切小段，等待挂糊。
第二步，调糊。香炸粉2勺，生粉1勺，面粉半勺，蛋黄2个，水2勺，搅拌均匀，放点油，再次搅拌一下。
第三步，把香蕉放入调好的糊中，搅拌均匀。
第四步，油炸香蕉。油温五成热，放入香蕉第一遍炸熟，捞出，再次七成油热炸二遍，这样更酥脆，也减少含油量。炸好捞出待用。
第五步，熬糖丝。锅内放少许油，1勺白糖，少许水，小火慢熬，糖会慢慢溶化，出现大泡，慢慢变小泡至无泡时，颜色调制橙*，关火，下入等待的香蕉块，拌均匀，装盘时，盘内抹点底油，即可装盘。
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拔丝香蕉做法
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拔丝香蕉最简单的家庭做法
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香蕉吃腻了，做成拔丝香蕉试一试，香甜可口更营养！
