鸡蛋煮时间长了蛋黄外面变绿,但有的蛋煮的时间再长也不变绿,为什么绿？
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:33
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-16 15:03
蛋黄变绿是因为熟蛋黄被氧化了，而蛋黄氧化的原因跟鸡蛋的新鲜程度有关。新鲜的鸡蛋刚煮熟时蛋黄是不会变绿的，而不新鲜的鸡蛋煮出来就是绿色的。
热心网友
时间：2023-10-16 15:03
这是鸡蛋本身有点带绿吧，不是煮的时间久的原因，一般这种鸡蛋会更香。
热心网友
时间：2023-10-16 15:04
鸡蛋不能煮太长时间，煮三分钟闷两分钟最好。
热心网友
时间：2023-10-16 15:04
变绿？不会吧？估计是煮的锅腐蚀、锈水氧化反应的结果呗！
热心网友
时间：2023-10-16 15:05
一般变绿的是鸭蛋吧？
