五彩豆腐怎样做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:32
共5个回答
懂视网
时间：2022-08-04 12:04
1、准备彩椒2个，黑木耳适量，老豆腐1块，大蒜头1瓣。
2、将彩椒、豆腐切块，黑木耳泡发，淀粉勾芡。
3、大火热油，放入粘好淀粉液的豆腐块，煎至微黄。
4、如图色泽度可以出锅了备用。
5、大火热锅放入蒜头炒香，放入彩椒爆炒5分钟。
6、放入豆腐和黑木耳爆炒3分钟。
7、加入料酒、生抽、豆瓣酱翻炒均匀。
8、加入少许盐，糖爆炒3分钟，转小火收汁出锅。
好二三四
时间：2022-09-10 01:58
彩色豆腐做法是：首先豆腐洗净切小丁，在开水里烫一下，瘦肉洗净，切成末，用一点油把肉末炒熟，鸡蛋打散，平底不粘锅摊成蛋饼，切成小丁，小奶锅里放入适量水，煮开后放入豆腐丁，肉末鸡蛋块，青菜碎略煮，煮好后加一点盐调味，最后用水淀粉勾个薄芡就好了。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为"植物肉"。豆腐可以常年生产，不受季节，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
懂视网
时间：2022-12-27 19:50
1、食材：4块豆腐、1茶匙蒜蓉、0.5茶匙姜蓉、1茶匙葱花、8个泡椒、1.5大匙生抽、1茶匙老抽、0.125小匙细盐、0.5大匙香醋、1茶匙白糖、0.5茶匙鸡精、1小匙豆瓣酱
2、锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。
3、至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
4、注入清水或高汤半杯。
5、加入所有调味料，及切块豆腐。
6、中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。
7、至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
热心网友
时间：2023-08-25 01:03
顾名思义五彩豆腐应用五种不同颜色的食材烩制而成，白色的豆腐，绿色的青豆，红色的胡萝卜，黑色的香菇或者木耳，*的甜玉米粒，以上食材豆腐，胡萝卜，香菇改刀成丁状，全部下锅氽水，热锅下少许鸡油放少许姜末炒香，加入高汤，放入氽好的五种食材，勾入盐鸡精胡椒粉，烧开勾玻璃芡即可成菜。
热心网友
时间：2023-08-25 01:03
彩色豆腐做法是：首先豆腐洗净切小丁，在开水里烫一下，瘦肉洗净，切成末，用一点油把肉末炒熟，鸡蛋打散，平底不粘锅摊成蛋饼，切成小丁，小奶锅里放入适量水，煮开后放入豆腐丁，肉末鸡蛋块，青菜碎略煮，煮好后加一点盐调味，最后用水淀粉勾个薄芡就好了。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐
热心网友
时间：2023-08-25 01:04
1.
将豆腐洗净切稍微厚点的片备用
2.
将彩椒洗净切小块备用
3.
锅里油烧到6成热时放豆腐进去煎撒少许的盐不要过于翻早了可以把锅轻松的晃一晃
热心网友
时间：2023-08-25 01:04
1.豆腐和火腿分别切成1.5cm见方的小块.胡萝卜洗净去皮,切成1.5cm见方的小块....
2.平底锅中倒入适量油,烧热,将豆腐块滚上蛋液,放入平底锅,中火煎至四面金黄,盛出备用
3.锅中再加入适量油,葱姜蒜爆香,下入胡萝卜,海鲜菇和香菇,调入生抽,翻炒至软,...
4.加入青椒块和蚝油,翻炒一分钟后淋入水淀粉
热心网友
时间：2023-08-25 01:05
1
将豆腐洗净切稍微厚点的片备用
2
将彩椒洗净切小块备用
3
锅里油烧到6成热时放豆腐进去煎撒少许的盐不要过于翻早了可以把锅轻松的晃一晃
4
豆腐翻面在撒少许盐要均匀哈！煎到这样两面金黄即可 豆腐盛出来 油留在锅里
5
锅里煎豆腐剩下的油加入生姜大蒜葱爆香在加入一勺豆瓣酱
6
这样就可以加入彩椒翻炒一分钟
7
将煎好的豆腐放进去一起翻炒一分钟
8
出锅前加入葱叶炒均即可装盘
