黄油里加入面粉为什么会结块
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热心网友
若是温度低，黄油就会冷却冻住，跟面粉混在一起就有块。面粉在加入到黄油中的时候，应该用筛子过一遍
热心网友
和面结团，加点盐可以，但不是唯一解决方法，和面后醒面很重要，醒后再和一边效果更佳，不妨试试。
