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好二三四
降低记忆力,炸薯条对人体健康十分不利,而且经过最新的研究发现,炸薯条中所含有的一些成分还有可能会严重的影响到大脑的记忆力。并且在国外的一项研究中还有发现,如果在青少年时期没有 良好饮食习惯养成的话,进入老年后患有老年痴呆症的几率将会比其他人群高出很多。肥胖,不管是炸薯条、炸鸡腿、可乐,这些都与现代人的肥胖问题息息相关。之所以如此,是 由于在这类食物中含有大量的反式脂肪酸,而这种脂肪非常不容易被人体所消化。在这种情况下这些食物中对的脂肪就会在腹部堆积,因此导致肥胖。冠心病,还有专家指出,各种心脑血管疾病的发
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薯条吃多了不好的
薯条包含大量钠和饱和脂肪。对于减肥者,炸薯条始终是被禁止的食物类型。
2005年下半年,美国哈佛杨伯翰大学的研究人员调查了几所妇科医院,对那些从小就至少每周吃一次以上炸薯条的*健康做出了评估。研究发现每周吃一次薯条的*比成年人乳腺癌的平均发病率高27%以上。
瑞士在2002年业进行了一项类似研究,调查特定的淀粉加热食物,如土豆或面包等。发现它们倾向于产生一种叫做丙烯酰胺的化学品,被认为是致癌物质。炸薯条和土豆片都含有大量这种物质,因此使它们与癌症产生潜在联系。
2006年,美国临床营养学杂志作出了更进一步判断,认为土豆和炸薯条都会增加发展成2型糖尿病的风险。存在肥胖的女性这种风险更大。