脏脏舒芙蕾松饼的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
共3个回答
热心网友
1使用分蛋法，将蛋白、蛋黄分两盆，蛋黄那盆加入面粉、牛奶搅拌均匀舒芙蕾松饼的做法步骤：22蛋白那盆加入糖，打发为止舒芙蕾松饼的做法步骤：33将1/3蛋白加入蛋黄那盆搅拌均匀舒芙蕾松饼的做法步骤：44再倒入打发的蛋白内搅拌均匀舒芙蕾松饼的做法步骤：55以大汤匙舀足足一匙的份量放入平底锅，开小火加热舒芙蕾松饼的做法步骤：66因为有点厚度，加热时请加上盖子，稍有凝固成色就可翻面舒芙蕾松饼的做法步骤：77形状不规则没关系，完成之后把松饼堆叠起来（可以把比较不好看的面趁机藏起，不藏起也有种不造作的手做质感，像这盘故意不藏拙给大家看)，淋上鲜奶油并撒上草莓就ok啦
热心网友
舒芙蕾松饼的做法步骤
舒芙蕾松饼的做法步骤：1
1使用分蛋法，将蛋白、蛋黄分两盆，蛋黄那盆加入面粉、牛奶搅拌均匀
舒芙蕾松饼的做法步骤：2
2蛋白那盆加入糖，打发为止
舒芙蕾松饼的做法步骤：3
3
将1/3蛋白加入蛋黄那盆搅拌均匀
舒芙蕾松饼的做法步骤：4
4再倒入打发的蛋白内搅拌均匀
舒芙蕾松饼的做法步骤：5
5以大汤匙舀足足一匙的份量放入平底锅，开小火加热
舒芙蕾松饼的做法步骤：6
6因为有点厚度，加热时请加上盖子，稍有凝固成色就可翻面
舒芙蕾松饼的做法步骤：7
7形状不规则没关系，完成之后把松饼堆叠起来（可以把比较不好看的面趁机藏起，不藏起也有种不造作的手做质感，像这盘故意不藏拙给大家看)，淋上鲜奶油并撒上草莓就ok啦（可以根据个人喜好调整）～
舒芙蕾松饼的做法步骤：8
8喜欢的朋友可以关注我哦，每天分享精品美食
小窍门
如果只用松饼粉没有打发蛋白，那做出来就会是一般的松饼啰
热心网友
材料
用量
鸡蛋
1枚
蜂蜜
一小勺
菜籽油
15g
牛奶
50g
香草精
几滴
低粉
60g
泡打粉(可省)
0.5g
糖
15g
做法
1.
蛋黄和蛋白分开蛋黄加蜂蜜用打蛋器打至颜色发白
加入菜籽油和牛奶搅拌均匀
2.
低粉和泡打粉筛入蛋黄糊用蛋抽拌匀至无干粉
3.
蛋白分两次加糖打至硬性发泡分两次与蛋黄糊混合拌匀
4.
在三寸塔圈内围上烘焙纸放入平底锅中,倒入面糊,盖上锅盖小火加热约10min(我用的电陶炉,视自家炉具调整时间)翻面再加热约3min
