番茄鱼柳的做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 09:41

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热心网友 时间:2023-10-09 20:14

番茄鱼片的做法

制作番茄鱼片需要准备一条乌鱼,准备适量白糖,小葱,料酒,大蒜,生姜,食盐,色拉油,淀粉,西红柿,把鱼处理干净以后,把鱼片片下来水分沥干,加一些料酒,干淀粉,蛋清抓均匀,然后放在一边备用,再把大葱生姜大蒜洗干净以后切好,番茄皮去掉,然后再切成碎块,锅里面加入适量的油,油烧热以后把番茄放下去加入适量的盐调味,如果番茄的酸味比较重,可以再适当的添加一些白糖,用大火把番茄的汤汁炒出来,然后再改成小火煮三分钟,如果汤汁特别浓稠,就可以适当的加一些水,然后再加入生姜片,加入鱼片,然后再把火关掉,铲子把鱼片推开,一直到变色就可以出锅,放到碗里面,再撒上一些白胡椒粉,葱末,蒜末,淋上一些热油番茄鱼片就做好了,味道是非常不错的。

番茄鱼片的营养价值

番茄鱼片里面含有非常多的不饱和脂肪酸,能够让血液循环变得更好,如果有心血管方面的疾病,适当的吃一些也非常不错,里面还含有很多硒元素,能够达到美容养颜抵抗衰老作用,能够预防肿瘤疾病出现,对于食欲不好,身体瘦弱的人群来说就非常适合,而且肉质又非常细嫩,能够很好的提高食欲。

番茄鱼片还能够达到保护心血管作用,它里面含有非常多的矿物质以及维生素,能够减少心脏疾病出现,又可以达到很好的抵抗氧化效果,能够清除自由基。

适当的吃一些番茄鱼片还可以预防前列腺癌出现,能够预防乳腺癌,肺炎,口腔癌等等疾病的发病率,里面含有很*生素c,能够达到健胃消化食物以及生津止渴作用,对于肾脏疾病患者以及高血压患者来说就比较适合。

番茄鱼片的窍门

制作番茄鱼片一定要注意挑选比较熟以及比较软的番茄,这样才不会那么酸,如果番茄比较硬,就应该先给它切成碎块,或者放到搅拌机里面搅打以后再炒。

制作番茄鱼片还应该注意提前上浆,鱼片清洗干净以后把水分沥干,再加入适量的干淀粉以及料酒,抓均匀后上浆,大概二十分钟左右就可以制作。

制作番茄鱼片的窍门还有在最后加一些葱末,蒜末在鱼片上面,然后把油烧到八成热,浇在鱼片上面,这样大蒜香葱的味道就能够一下子散发出来,能够让食欲提高。

宝宝可以吃番茄鱼片吗

一岁以上的宝宝是可以吃番茄鱼片的,一岁以下的宝宝最好还是不要吃,适当的吃一些番茄鱼片,就能够补充身体所需要的营养物质,能够让身体更好的成长发育。

番茄的功效与作用

润肠通便,番茄里面有很多柠檬酸,苹果酸,能够让胃液分泌变得更多,而且还可以更好的消化蛋白质以及脂肪,调理胃肠功能,如果有胃肠方面的疾病就可以适当的吃一些,这样才能达到更好的日常通便效果。

清热解毒,吃一些番茄能够清除身体内热,还可以达到养血养阴作用,如果出现了胃热,牙龈出血,口干舌燥等问题,就可以吃一些番茄。

降低血脂降低血压,番茄里面含有很多碱性矿物质,而且还含有非常丰富的钾元素,能够有效的降低胆固醇,预防动脉硬化疾病出现,而且也可以让血液里面的钠盐更好的排出,利尿消肿的作用非常不错。

预防脑血栓,番茄的籽里面含有的营养物质能够抵抗血小板凝聚,可以达到预防血栓疾病出现。

延缓衰老,番茄里面含有非常多的番茄红素,能够预防心血管疾病出现,对于各种各样的癌症也有很好的抵抗作用,能够预防前列腺癌的发展,而且它里面还含有谷胱甘肽,能够抵抗衰老,把身体里面的有害物质及时的清除。

吃鱼片的注意事项

空腹的时候不要吃鱼肉,里面含有非常多的嘌呤成分,需要和米饭搭配在一起吃才能够有效的分解,如果空腹的时候吃,就容易让身体里面的嘌呤成分变多,酸碱就没有办法平衡,这样痛风问题就会变得越来越严重。

生鱼片一定不能多吃,现在日本的食物越来越受到大家的喜欢,很多人就喜欢吃生鱼片,但是生鱼片一定不能吃太多,它里面还有一些寄生虫,容易出现肝脏方面的疾病。

不要杀了以后马上吃,很多人把鱼片片下来以后就会直接生吃,认为越新鲜的吃起来越好,其实这种鱼片里面含有一定的有毒物质,没有被很好的分解,吃完以后对身体健康的危害还是非常大的。

鱼肉的营养价值

鱼肉里面所含有的营养价值非常丰富,还有很多完全蛋白,完全蛋白里面所含有的氨基酸比值比较适合人体需求,特别容易被身体消化以及吸收,鱼肉里面还含有很多不饱和脂肪酸,能够达到降低胆固醇作用。

鱼肉里面还含有非常丰富的维生素a,钙质,铁元素,经常吃一些就能达到滋养头发,滋润皮肤以及养肝补血作用,里面还含有非常丰富的镁元素,可以保护心血管系统,预防高血压疾病出现,而且还可以预防心肌梗死等问题出现。

热心网友 时间:2023-10-09 20:15

番茄巴沙鱼柳
用料

番茄 2个

巴沙鱼柳 1条

料酒 适量

盐 适量

油 适量

姜 片

番茄酱 适量

料酒 适量

番茄巴沙鱼柳的做法

巴沙鱼柳解冻后切块,用料酒,食用油和姜丝腌制15分钟。

番茄十字刀入锅烧热水,去皮。

去皮后将番茄切成小块,可以直接在盘子里切,不浪费汁,反正都是要调成酱汤的,不用在乎番茄块的形状。

将腌制好的巴沙鱼柳入热水,焯熟后捞出。

热锅放少量油,下番茄翻炒,加入少量番茄酱(没有可以不加),翻炒均匀后加入小半碗水烧开。下入巴沙鱼柳翻炒,加入少量淀粉水勾芡,加入盐和糖调味。

盛盘开吃~
配米饭超级棒!

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