发布网友 发布时间:2022-04-23 09:24
共5个回答
热心网友 时间:2023-10-09 11:01
酒精是由乙醇构成的。
酒精在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
酒精的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
扩展资料:
酒精的应用领域:
一、工业原料
食用酒精可以勾兑白酒;用作粘合剂;硝基喷漆;清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。
二、消毒用品
体积分数99.5%以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途:叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水乙醇(或丙酮)中,所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。
三、汽车燃料
早在19世纪,就出现了现代生物能源乙醇。1902 年,Deutz可燃气发动机工厂特意将1/3的重型机车利用纯乙醇作为燃料,随后的1925 年至1945年间,乙醇被加入到汽油里作为抗爆剂。可以说安全、清洁是乙醇的主要优势。
热心网友 时间:2023-10-09 11:01
乙醇就是:酒精哦。制法主要有:
(1)糖质原料(如糖蜜、亚硫酸废液等)和淀粉原料(如甘薯、玉米、高梁等)发酵;(2)乙烯直接或间接水合。[3]
工业制法
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇:
1.发酵法
发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的,在相当长的历史时期内,曾是生产乙醇的唯一工业方法。发酵法的原料可以是含淀粉的农产品,如谷类、薯类或野生植物果实等;也可用制糖厂的废糖蜜;或者用含纤维素的木屑、植物茎秆等。这些物质经一定的预处理后,经水解(用废蜜糖作原料不经这一步)、发酵,即可制得乙醇。发酵液中的质量分数约为6%~10%,并含有其他一些有机杂质,经精馏可得95%的工业乙醇。2.乙烯水化法乙烯直接水化法,就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下,是乙烯与水直接反应,生产乙醇:
CH2═CH2+H─OHC2H5OH(该反应分两步进行,第一步是与醋酸汞等汞盐在水-四氢呋喃溶液中生成有机汞化合物,而后用硼氢化钠还原)
此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解气,成本低,产量大,这样能节约大量粮食,因此发展很快。3.煤化工
工业制乙醇还主要是通过乙烯氢化制得,而适合我国国情的技术就是利用煤化工技术,将煤转化为合成气,直接或者间接的合成乙醇。
热心网友 时间:2023-10-09 11:02
1.发酵法所谓发酵法:就是利用微生物不论是固体、半固体、液体发酵法,都是利用淀粉作原料,经过微生物发酵转化为糖.再由糖转化为酒精.在转化过程中发生一系列极其复杂的生化反应.在转化时原料中的可溶性淀粉.在糖化酶的作用下,将可溶性淀粉转化为可发酵的糖,再在酒化酶作用下,将糖水解成酒精并放出二氧化碳.根据淀粉水解方程式,可以推算出100kg100%的淀粉,可产95%(容量)的酒精61.49kg,能产100%的酒精56.78Kg.
2.化学合成法:随着近代有机工业的发展.可利用石油裂解所得的乙烯来合成酒精.化学合成法生产酒精的方式有间接水合法和直接水合法两种.1.间接水合法(又称硫酸水合法) 硫酸与乙烯经加成作用生成硫酸氢乙酯:2.直接水合法 乙烯与水蒸气在有磷酸催化剂存在下,经高温、高压作用、可直接发生加成反应生成酒精。
热心网友 时间:2023-10-09 11:02
酒精用乙醇制作的。
乙醇广泛用于生产酒精、饮料、香精、染料和燃料。在医疗方面,体积分数为70%~75%的乙醇也是常用的消毒剂,广泛应用于国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产
乙醇在常温常压下是一种易燃、挥发性无色透明液体,毒性低,纯液体不能直接饮用;具有特殊的香味,略带刺激性;略带甜味,并伴有刺激性的辛辣味。可燃的,其蒸气可与空气形成爆炸性混合物,可与水以任何比例混合。
乙醇可与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮等多种有机溶剂混溶,相对密度(d15.56)为0.816。
热心网友 时间:2023-10-09 11:03
简单点来说,酒精是糖发酵产生的。
专业点来说,酒精是利用微生物(酵母)的天然代谢,将糖转化为了:酒精和二氧化碳。