请问四川有不辣的菜最便宜的菜有那些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 09:24
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热心网友
时间：2023-10-09 11:05
锅巴肉片，甜烧白，咸烧白，糖醋排骨，粉蒸肉(还有肥肠，排骨，牛肉等等)，清蒸江团，东坡肘子，大蒜肚条，肝腰合炒等等，都是不辣又实惠的菜。这些菜里面说实话，我也觉得是川菜，当然有人说是其他地方的菜系，我只能说，很多菜在很多地方都相似，只不过煮法有一丢丢的区别，没有必要纠结。
当我们提起川菜的时候，大部分的人都会想到无啦不管的这一个描述，就连以前的人都觉得只有麻辣的话，就是一种粗俗土气的，但其实大部分的川菜都不是辣的，川菜是拥有着“一菜一格，百菜百味”的川菜，“麻辣”一味虽可作为特色，但却不能作为代表。川菜有“七味”(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸)，八滋(干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油)的说法，在此基础上演变出来的味型更是多达几十种，常规味型也已达24种，可见川菜的辣只是其冰山一角。
在众多的川菜味道中，最具有代表性的就是“双吊汤”技法惊艳于世的“开水白菜”了。然而，除此之外，还有更多富有川味特色的不辣菜品。下面进一步说一下。
豌豆尖豆腐汤。以清淡为代表，豌豆尖可谓市井小吃里的极致，是川菜馆子里的点睛之笔。而其中与豆腐一同烹煮而出的豌豆尖豆腐汤更是将清新风格演绎到无以复加。轻描淡写的口感，加上青白相间的色泽，在保证健康营养的基础上，让那些习惯了油腻辛辣的钻口舌品尝到一股淡雅、新鲜的味道。而这种新鲜，在四川是最正宗的。
老妈蹄花。“肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢”，这一系列美好的词描述的正是川风味名吃中的上品——老妈蹄花。煨在火上的蹄花，汤汁不停翻滚，上桌时微微颤动，有肤如凝脂之感，筷头轻轻一动，撕下一块莹腴的皮肉，连舌头也要随着鲜美的滋味漾开。无论是消夏还是寒冬，总能让人心头一暖。
热心网友
时间：2023-10-09 11:05
最便宜的应该是凉拌豆芽了，不加辣有18块可以吃到了！
其余的像豆苗皮蛋、清炒时令青菜都不会贵的。
热心网友
时间：2023-10-09 11:06
其实四川有很多不辣的菜呀，比如说一些清蒸类的追问有一个开水白菜就是300元
请问有不辣的最便宜的菜 都叫什么名字？
