桃有哪些形态特征?
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蔷薇科樱属落叶小乔木。小枝红褐色或褐绿色，*。芽密被灰色绒毛。叶椭圆状披针形，缘有细锯齿，两面*或背面脉腋有毛，有腺体。花单生，粉红色。果近球形，表面密被绒毛。花期3～4月，先叶开放，果6～9月成熟（图9-35）。桃树栽培历史悠久，长达3000年以上。我国桃的品种约1000个。根据果实品质及花、叶观赏价值而分为食用桃与观赏桃两大类。
常见食用桃有以下变种与变型：
油桃：果实成熟时光滑*，形较小，叶片锯齿较尖锐。
蟠桃：果实扁平，两端均凹入，核小而不规则。
粘核桃：果肉粘核，品种甚多。
离核桃：果肉与核分离。
其他还有黄肉桃、冬桃等。
常见观赏桃有以下变型：
白桃：花白色，单瓣。
白碧桃：花白色，复瓣或重瓣。
碧桃：花淡红，重瓣。
绛桃：花深红色，复瓣。
红碧桃：花红色，复瓣，萼片常为10。
复瓣碧桃：花淡红色，复瓣。
绯桃：花鲜红色，重瓣。
洒金碧桃：花复瓣或近重瓣，白色或粉红色，同一株上花有二色，或同朵花上有二色，乃至同一花瓣上有粉、白二色。
紫叶桃：叶为紫红色；花为单瓣或重瓣，淡红色。
垂枝桃：枝下垂。
寿星桃：树形矮小紧密，节间短；花多重瓣。
塔型桃：树形呈窄塔状，较为罕见。
原产我国，在华北、华中、西南等地山区仍有野生桃树。
