淮山药和薏米一起吃有什么功效?
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取淮山药和薏米加水熬粥，每日服用，可健脾益肾、抗衰老。
淮山药又名山药，性平，味甘，归肺、脾、肾经，淮山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
淮山药薏米粥的做法：
一、首先准备薏米、淮山药、大米，可以加入适量的红枣。
二、提前一晚将薏米洗净并浸泡。
三、将大米洗净。
四、淮山药去皮切块。
五、将所有食材放入锅中。
六、加入适量的清水。
七、大米煮开转小火煮至软烂粘稠，即可盛出食用。
参考资料来源：百度百科_淮山
参考资料来源：百度百科_薏米
参考资料来源：百度百科_山药薏米粥
参考资料来源：人民网_薏苡仁，健脾除湿之王
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淮山薏米粥。淮山50克，薏米50克，大米100克，
共煮粥，加适量白糖调食。能健脾利湿，可治夏季热、小便淋浊等病。
淮山
【草药名】：
淮山（山药）
【内容介绍】：
淮山（山药）
【性味】：平、甘、无毒。
【归经】：入肺、脾、肾、胃。
【功效】：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。
【主治】：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。
薏米营养价值很高，含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，还含维生素330
毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等。
中医学认为，薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，为广大
群众喜食的保健食品。《本草纲目》谓薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜
驻容、轻身延年”。现代科学证实，薏米能使血粮下降，内含的薏苡脂有阻止癌细胞
生长及伤害作用。薏苡素对横纹肌有抑制作用。它是老年人的夏日良友。
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淮山薏米粥。淮山50克，薏米50克，大米100克， 共煮粥，加适量白糖调食。能健脾利湿，可治夏季热、小便淋浊等病。
淮山【草药名】： 淮山（山药）
【内容介绍】：
淮山（山药）
【性味】：平、甘、无毒。
【归经】：入肺、脾、肾、胃。
【功效】：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。
【主治】：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。
薏米营养价值很高，含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，还含维生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等。
中医学认为，薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，为广大 群众喜食的保健食品。《本草纲目》谓薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。现代科学证实，薏米能使血粮下降，内含的薏苡脂有阻止癌细胞 生长及伤害作用。薏苡素对横纹肌有抑制作用。它是老年人的夏日良友。
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淮山和薏米一起吃可以助脾养胃。一般调理身体都是从调理脾胃开始。所以可以经常吃。但一次不要吃太多。淮山还有很好的降糖作用，糖尿病人也可以吃。
