非洲的饮食
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发布时间：2022-04-23 07:01
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热心网友
时间：2022-06-17 04:28
在非洲很多地方，吃饭不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。
吃饭时，大家围着桌子坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭和菜，送入口中。此时，你将会无所适从，甚至抓得满手沾饭，而非洲，抓饭时个个动作干净利落。客人吃饭时应注意的是，切勿将饭菜撒在地上，这是主人所忌讳的。长者未离席时，晚辈要静坐等候；子女离席时，须向父母行礼致谢；客人则应等主人吃完后一道离开。正式宴请比较正规，先有开胃菜，再上主食，还有甜点。
总体说来，非洲饮食文化比较单一，主要是肉食和玉米、面粉之类。
热心网友
时间：2022-06-17 04:28
谷物，水果，肉类都是非洲人主要的食物。非洲国家在食物方面与我们并无太大差别，大米和玉米都是常见的主食，但是非洲的农业并不发达。所以大部分穷人都选择木薯作为主食，相比大米和玉米，木薯价格更加实惠，而且非常有饱腹感。
非洲人喜欢把牛肉、羊肉、土豆等等食材跟木薯粉混合，也可用芭蕉代替木薯，用工具捣碎后包上叶子蒸。非洲的水果主要有橙子、西瓜、香蕉、芒果、菠萝这五大类，非洲的蔬菜多数就是包菜、土豆、番茄、洋葱跟南瓜这几类，另外非洲海鲜也是非常常见且便宜的食物。
另外，非洲饮食习惯也深受欧洲殖民的影响深远，特别是喜欢将食材烤着吃和炖着吃，这两中烹饪方式几乎占了大部分非洲菜系。也有蒸煮的料理，但是只要有机会烤和炸就一定会偏向这种方式。非洲的饮食文化也是非洲平均寿命短的原因之一吧。
非洲人有时喜欢用手吃饭。
