蜂王浆怎么保存啊?
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热心网友
保存蜂王浆的办法：
蜂王浆对空气、水蒸气、光、热都很敏感。其中，空气对蜂王浆有氧化作用；水蒸气对蜂王浆有水解作用；光对蜂王浆如同催化剂，可使其中的醛、酮基还原。蜂王浆在低温下性质稳定，在家用冰箱4-5度以下冷藏，可保持1个月不发生变化。一般情况下应该在零下18度以下冷冻保存，效期两年。日本曾有专家报道：蜂王浆零下18度以下保存，可数年不变质。常温下可保存4-5天，否则王浆中活性物质会受破坏，其原因就是蜂王浆自身含有杀菌物质，超过5天，王浆虽未变质，但其中的活性物质已明显下降，保健效果大打折扣。
建议如下：蜂王浆买回家后，先放在冷藏箱能化冻，全部化开后，将王浆倒入1-2个饭盒盖上，摊开、摊平，放进冷冻箱。冻上后取出，倒在菜板上，用刀切成5g作用的小块，然后，装入容器，盖好盖子，每天早晚，用时提前几分钟取出一小块，合着蜂蜜、蜂胶或蜂花粉一同服下，一次受累，天天省事。
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蜂王浆中的营养物质很容易随时间和温度的变化而流失。再怎么保存都难避免。一般的保存方式就是用冰箱冷藏，这样的效果最好
热心网友
付费内容限时免费查看回答你好，关于你的问题我认为蜂王浆要求在低温下贮存,贮存温度以-5—-7℃为宜.实践证明,在这样的温度条件下,存放一年,其成分变化甚微,在-18℃的条件下可存放数年,不会变质. 胶囊和片剂可以在常温下可保存2年，希望能够帮到你
热心网友
（1）怕空气:蜂王浆在常温条件下有很强的吸氧性，容易发生氧化；
（2）怕光线：光线就如同催化剂，使蜂王浆中的醛、酮物质分解；
（3）怕金属：蜂王浆有一定酸性，会与金属发生反应；
（4）怕酸碱：酸、碱都会破坏蜂王浆的营养成分；
（5）怕
热：高温会破坏蜂王浆的有效成分，须冷冻保存；
（6）怕污染：蜂王浆在常温下很容易受细菌污染，放置15-30天，颜色变成黄褐色，而且*，散发出强烈的恶臭味，并有气泡产生。
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蜂王浆中的营养物质很容易随时间和温度的变化而流失。再怎么保存都难避免。一般的保存方式就是用冰箱冷藏，这样的效果最好，沈阳的周云川先生就是这么保存的。
