自制红汤羊肉汤锅的做法怎么做好吃又简单
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主料
羊肉 ：适量
白萝卜 ：适量
豆腐果 ：适量
辅料
火锅底料 ：适量
生姜 ：适量
八角 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
第一步
羊肉剁成块，温水洗净（待用）
第二步
锅里放入色拉油，烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉，翻炒。
第三步
羊肉翻炒至颜色变白后，放入料酒、酱油，可适当放点白糖和醋提鲜，翻炒几下后，加入开水，水要漫过羊肉。
第四步
火锅底料用油炒香，倒入羊肉汤锅，大火烧滚后，改小火慢炖，快烂时，放入白萝卜、豆腐果即可
