腌蒜苔怎么做好吃,腌蒜苔的家常做法
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1.蒜苔
2.有盖玻璃瓶
3.将蒜苔用湿布一根根的擦干净，切成3厘米的段
4.切好的段撒上盐腌制
5.腌制到蒜苔出水
6.开始用手反复揉搓蒜苔，因为蒜苔进盐比较慢，这样揉搓可以让盐快速溶入，去除蒜苔的辛辣，揉搓时挤掉多余水份，这样可以让腌蒜苔的盐份带出来，不那么的咸。
7.将生抽，醋，白糖按1：3：3的比例调好，倒入锅内烧开
8.调料烧开后倒进碗里冷却
9.揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里
10.倒入冷却的调料汁
11.用勺子将蒜苔压实
12.盖上盖子过上一个星期就可以食用了。
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腌蒜苔怎么做？把蒜苔清洗干净，切段，加入盐腌制4小时，锅中加入八角花椒，酱油糖蒜苔，姜丝，小米辣。
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嘎嘣脆的蒜苔，炒鸡开胃
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又到了吃蒜苔的季节
