什么样的人不可以吃金丝燕窝
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金丝燕窝营养物质特别丰厚，但是也不能盲目的吃，否则会对身体带来负面影响，所以我们食用前一定要了解燕窝不适宜人群。
燕窝不适宜人群
不足四个月大的婴儿；
不满4个月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，4个月以后就可以安全食用（食用燕窝前，新生婴儿最好已喂过辅料并食用过鸡蛋，无过敏反应后方可食用），炖的时间稍长一点，婴儿刚开始可以少食。
感冒发烧患者，因为感冒属于实症，不宜吃带补性的东西；
感冒被中医定为表邪病症，外感六淫之邪，多从口鼻或皮毛侵入，其停留于浅表部位时称表邪。感冒期间如果有发热症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。感冒好了再进行燕窝等食补调理，增强抵抗力和免疫力，以后就会少得感冒了。如仅有干咳症状，没有感冒其他症状可以食用燕窝。
癌症病人，因燕窝有促进细胞*的作用，对于癌症病人特别是没有经过治疗的癌症病人会起反作用；
对蛋白质食品有过敏反应的人群不宜食用燕窝。可以尝试吃1克/次/天，隔一天吃一次，没有发生过敏反应，再按正常量食用；
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不适合吃金丝燕窝的人群：
不足四个月大的婴儿；
感冒发烧患者，因为感冒属于实症，不宜吃带补性的东西；
癌症病人，因燕窝有促进细胞*的作用，对于癌症病人特别是没有经过治疗的癌症病人会起反作用。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。
可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。
燕窝中有称为“血燕”的，是因为金丝燕的食物中包含海藻等物使其唾液含杂质，呈红丝而名，并非因为人们误解，以为其未完成鸟巢，忍住不产卵，吐血而形成。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只个大质优的燕窝经除杂保留原有形状而成，价格特别昂贵。
金丝燕的窝。多建在热带、*带海岛的悬崖绝壁上，悬崖下面是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅*的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，这就是我们
所说的“燕窝”。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。
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胃寒的人最好不要吃。
