胡萝卜玉米排骨怎么做
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发布时间：2022-04-23 07:39
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热心网友
时间：2022-06-17 20:10
1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量
2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了
6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可
热心网友
时间：2022-06-17 20:11
食材明细
排骨
300克
玉米
一根，200克左右
胡萝卜
100克左右
姜
3片
葱
一段
大枣
10克
党参
5克
料酒
3克
山楂
10克
盐
5克
胡椒粉
2克
鸡精
2克
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤
【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤：1 1猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净备用
【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤：2 2排骨入开水锅中焯水
【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤：3 3焯好的排骨捞出备用
【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤：4 4胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段
【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤：5 5排骨放入锅内，放入高于食材的水大火煮开，去掉浮沫，然后放入大枣和党
参，然后转小火煮一个小时左右。
【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤：6 6一小时候放入胡萝卜和玉米转大火
【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤：7 7大火烧开后转小火煮
【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤：8 8大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅
【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤：9 9煮好的汤装入汤盆即可
热心网友
时间：2022-06-17 20:11
主料
玉米 姜
排骨 胡萝卜
辅料
盐 胡椒粉
醋
玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤
1. 排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。
2. 胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用。
3. 把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。
4. 下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可
