小磨香油能存多久
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:23
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热心网友
时间：2022-06-18 07:59
由于小磨香油的制取工艺最大程度地保留了其营养成份，特别是具有抗氧化作用的芝麻酚、VE等，所以其保质期较长，香味保持期较长。而机制香油则由于受高温高压的影响，具有抗氧化作用的芝麻酚、VE等破坏较多，所以相比较而言，其保质期较短、香味保持期不够长。 小磨香油应存放于阴凉处，保持期为2年。如果食用时，有异味或辣喉咙的感觉，就不要食用。 食用油长期贮存可出现“哈喇”气味和味道。大量食用“哈喇”油可引起中毒。 毒性：食用油贮存过程中，在光、热及细菌作用下，油中的甘油三酯分解为甘油和脂肪酸，后者可进一步氧化成为过氧化物、酮类、醛类等，所产生的多种物质混合出现“哈喇”味。形成的有毒物质对胃肠道有刺激作用，也可引起神经系统及肝脏损害。
热心网友
时间：2022-06-18 07:59
香油一般不容易放坏，保质期在一年左右
