卤水怎么点豆腐
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:47
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-16 23:49
1.豆浆用纱布过滤干净豆渣
2.豆浆煮熟，冷却至七十度
3.卤水用清水化开，缓缓倒入豆浆中，边倒边搅拌，顺着一个方向搅拌
4.当豆浆出现絮状物停止搅拌
5.把豆花静止十分钟，豆花倒入模具中压成豆腐。
