节肉粽子的做法,端午节肉粽子怎么做好吃
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主料糯米500克五花肉100克辅料粽叶适量绵线适量生抽适量老抽适量料酒适量五香粉适量黑胡椒粉适量
步骤
端午肉粽子的做法步骤11.把五花肉去皮切丁，放入生抽、老抽、料酒、五香粉、黑胡椒粉腌制着待用
端午肉粽子的做法步骤22.糯米洗干净，用水浸泡几个小时，用篮子沥干水分待用
端午肉粽子的做法步骤33.取两片粽叶卷成漏斗形状，先放入少量的糯米压实，再放入腌制好的五花肉，最后再放入糯米填满压的紧紧的，一定要压紧，不然煮的会松松的容易烂
端午肉粽子的做法步骤44.把粽叶包裹好压紧，用棉线缠紧实就好了
端午肉粽子的做法步骤55.把包好的粽子放入电饭锅内煮上2-3小时即可出锅了
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肉粽子的做法:
1、五花肉切成3cm左右的见方，按个人口味用调料腌制2天，冷藏保存。
2、三片粽子叶叠方，卷成圆锥形，放入糯米和肉；
肉粽子的做法
3、再放入糯米和肉；
4、最后铺满糯米，压实；
5、包紧包实；
6、用马琳缠好，肉粽就包好了。
放在锅里，大火煮开后，转中小火煮3个小时左右就可以了。糯米吸足了肉香，肉滋味醇厚不油腻，非常登对。
软糯醇香的肉粽子，越吃越爱吃。
