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金钱莲可以和排骨鲍鱼在一起炖,下面来看看做法步骤:
金线莲炖鲍鱼
食材:金线莲干6克,半斤鸡,半斤脊骨(排骨),6只鲜鲍鱼,赤肉2两,姜片两块,圆肉三颗
调料:酒,盐,糖
做法:把所有肉类飞水飞透,放一千克水用保鲜膜封住就可以隔水炖了。炖好之后再放盐味汤更鲜,肉类飞水的时候一定要飞透,不然汤很浑浊,飞透之后炖汤是很清亮的。
金线莲又可以称为金耳环、金丝线。功效表现为以下几种:
1.金线莲具有泻火,消肿止痛的功效。
2.可以有效的治疗青春痘,粉刺。
3.可以促进皮肤细胞的血液循环,使皮肤细胞有弹性。
4.治疗黑斑、雀斑、老年斑也有一定的效果。
5.有保肝作用,保护肝细胞膜的完整性。
鲍鱼营养价值:
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白。
3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,有保护机体免疫系统的作用。
功效与作用
1.提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。
2.调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。