新鲜蒲公英冷冻在用冷水泡开吃好吗？
发布网友
发布时间：2022-04-22 14:01
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-25 22:18
蒲公英放在冰箱里冻上后，化冻以后还可以泡水喝。
但是没有什么功效了，因为冷冻过程中，冷冻形成的细微冰晶会破坏蒲公英的细胞壁，所以在取用时解冻后，可以发现蒲公英破碎发粘、营养也会大量损失了，就没有价值了植物都是这样的，不能冻，冻了以后就损失了营养成分和状态。
建议蒲公英就是去泥洗净晒干，到时候泡水或熬汁。晒干后容易储存。药店里就用此方法保持蒲公英的营养成分。
扩展资料：
保存蒲公英
晾晒蒲公英：蒲公英洗净后，沥干水分，放入竹盖帘上放在通风处即可，中间要翻几次，目的是全部干透。保存蒲公英：晾好的干蒲公英，放到纸袋或玻璃瓶内，就可以随时使用了。
1、挑选新鲜、长势比较好的蒲公英。
2、去除蒲公英根上百的土块，清洗干净，沥干水分。
3、将蒲公英全部摊开放在通风处，逐渐阴干。
4、将蒲公英晒干后装进塑料袋，扎紧袋口，做好防潮工作，以备后续使用。
注意度：在晾晒的过程中，需要注意勤翻晒透，以免导致蒲公英霉烂。
参考资料：百度百科-蒲公英
