山东杂粮煎饼怎么做的 鸡蛋杂粮煎饼
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发布时间：2022-04-22 13:43
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热心网友
时间：2022-07-14 21:02
食材明细：鸡蛋一个、玉米面15克、绿豆面20克、白面25克、生菜一片、黑白芝麻少许、小香葱2-3颗、甜面酱少许
杂粮鸡蛋煎饼的做法步骤
1
杂粮煎饼食材。
2
所有的面粉混合后加入温水搅拌均匀，可以用筛子过一下筛子去掉渣。
3
平底锅热了稍微刷点油，倒入一勺面糊转匀。
4
小火煎至边上微微有点翘，打入鸡蛋，用木铲子摊平。
5
然后翻面，撒上芝麻稍微定型即可出锅。
6
然后把小葱切成碎。
7
然后在上面刷上一层甜面酱。
8
然后撒上一些小葱碎。
9
然后上面铺上生菜叶子。
10
然后卷起来，我特意绑了丝带。
小窍门
1、面糊不要太稠，否则会很厚，吃了口感会黏就不好吃了。
2、在没有定型前不要翻动，否则会碎。
3、你也可以在面糊里加入鸡蛋共同搅拌，这样摊起来会容易一些。
4、你可以在煎饼上放上油饼或者煎肉，最简单的就是鸡蛋。
