葱油面怎么做,需要用葱爆锅吗?还是开了放葱花

发布网友 发布时间:2022-04-22 13:58

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热心网友 时间:2023-06-24 14:10

用料  

细面条    

葱    一大把    

油    一饭碗    

酱油    一饭碗    

糖    3大匙    

葱油面的做法  

热心网友 时间:2023-06-24 14:10

第一步:把小葱切成3厘米左右的葱段,放在碗碟里面,加上两勺老抽,四勺生抽,一勺蚝油,三勺白糖搅拌均匀。第二步:往锅内加入适量的食用油,等油温升到四成热的时候加入底料翻炒,在翻炒的时候不要把火开得太大,否则很容易把底料炸糊了。第三步:把底料炒出香味之后,就可以盛出来了,加入适量的清水在锅里面。水烧开之后加入适量的面条,面条入锅之后加入少许的盐巴调味,在煮面的过程中需要不断用筷子拨动锅里的面条,防止面条粘连在一起。第四步:把面条捞出来装在空碗里面,加入适量的底料,这样一碗香喷喷的葱油面就制作完成了,当然如果你特别好吃蔬菜的话,在煮面的时候加点青菜到锅里面和面条一起煮,这样面条吃着就更爽口了。

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