鬼子姜怎么腌咸菜好吃

发布网友 发布时间:2022-04-22 13:58

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热心网友 时间:2023-11-08 00:34

1、鬼子姜用水浸泡洗净,洗净的鬼子姜将其放在通风阴凉处风干

 

2、甜面酱500克、盐150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克,各种调料备好

 

3、花椒和大料加水煮开后晾凉备用

 

4、将鬼子姜放入咸菜坛中

 

5、再依次加入甜面酱、盐、糖、生抽、白酒,最后将晾凉的花椒大料水倒入坛中

 

6、密封腌制20天即可取出食用

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