糯米粉能做什么好吃的东西
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发布时间：2022-03-06 19:54
共7个回答
懂视网
时间：2022-03-07 00:15
糯米粉可以做什么？
糯米滋，糯米滋常见的有包芒果馅，鸡蛋馅，草莓馅等，口味较多，味道丰富，小孩大人都爱吃。
南瓜饼，南瓜饼是将南瓜泥和糯米粉混合制成的。纯正的南瓜饼味道香甜，南瓜味浓厚。
总结、
糯米粉可以做糯米滋，南瓜饼。
热心网友
时间：2022-03-06 21:23
老婆饼的做法
首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一起倒入锅里老婆饼的做法 步骤1
大火煮开至沸腾，然后转小火老婆饼的做法 步骤2
立刻倒入全部的糯米粉，快速搅匀，使糯米粉和水完全混合，成为粘稠的馅状。关火老婆饼的做法 步骤3
加入熟白芝麻，搅拌均匀老婆饼的做法 步骤4
将炒好的馅平铺在盘子里，放入冰箱冷藏1个小时，冷藏到馅不粘手了就可以了老婆饼的做法 步骤5
将冷藏后的馅平均分成16份备用老婆饼的做法 步骤6
接着制作水油皮，把面粉、糖、全蛋液、猪油、水全部混合均匀，揉成光滑柔软的面团（根据面粉吸水性不同，水的用量需酌情调整，一定要揉成柔软的面团，不能太干）老婆饼的做法 步骤7
将面团分成16份，分别揉成圆球，静止松弛半个小时(为防止面团表面变干，静置时需要盖上保鲜膜或湿布)老婆饼的做法 步骤8
然后制作油酥。把面粉和猪油混合并不断揉搓，直到成团。将揉好的油酥面团同样分成16等份老婆饼的做法 步骤9
取一块静置好的水油皮面团，按扁成为圆形老婆饼的做法 步骤10
将油酥面团放在水油皮面团中心老婆饼的做法 步骤11
包起来，收口朝下放置老婆饼的做法 步骤12
将包好的面团用擀面杖擀开成长椭圆形老婆饼的做法 步骤13
擀开后，从上而下卷起来老婆饼的做法 步骤14
卷好的面团旋转90度，再次擀开成长椭圆形（这次的长椭圆形会比第一次更长）老婆饼的做法 步骤15
再次从上而下卷起来老婆饼的做法 步骤16
如图所示，将16份面团全部卷好，并静置松弛15分钟(记得盖上湿布或保鲜膜哦)老婆饼的做法 步骤17
取一块静置好的面团，擀开成圆形(尽量擀成中间厚周围薄)老婆饼的做法 步骤18
将一块糯米馅放在面团*，包起来老婆饼的做法 步骤19
包好后，收口朝下，擀成圆饼状，然后放在烤盘上老婆饼的做法 步骤20
在面团表面刷上一层全蛋液老婆饼的做法 步骤21
撒上一些白芝麻。然后用刀在面皮表面划三道口子（需划穿面皮）。再静置15分钟后，放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面金黄即可
热心网友
时间：2022-03-06 22:41
汤圆 大福饼 年糕我最喜欢 把紫薯煮熟然后用勺子压碎紫薯加少许水搅拌成糊状 变成紫薯粥然后糯米粉加少许水 差成一团 然后在做成一粒粒的圆形的小丸子 放进水里煮熟 之后放在紫薯粥里一起吃超级好吃 记得丸子要很小粒的才过瘾 大约5个小丸子是一个普通汤圆的大小可是在家尝试。
热心网友
时间：2022-03-07 00:16
南瓜饼
材料：
南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。
2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
热心网友
时间：2022-03-07 02:07
糯米粉可以做很多的东西呀，做汤圆或者做南瓜饼基本上孩子都喜欢吃。
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时间：2022-03-07 04:15
做油茶糕里边包含馅儿，特别好吃。做粉蒸肉。或做粉蒸排骨都非常好。
热心网友
时间：2022-03-07 06:57
小时候每到过年时家里总会准备很多年货，但是那个时候买的很少，大部分都是手工制作，而且一般都是用油炸的，我们这边叫炸果子，通常会有红薯片，麻花，月亮巴，吃起来又香又脆，小时候经常当做零食来吃，会偷偷在衣服口袋里塞一把或者用手抓好几个，然后躲起来吃，因为大人们总是怕小孩子吃多了上火，所以不让我们多吃。
油炸的东西很容易上火，尤其是刚出锅的时候，但是香啊！今天西西给大家介绍一款家乡美食，油炸糕！就是用很普通的糯米粉制作的，里面包一些小馅料，用料特别简单，而且炸出来的年糕外脆里嫩，可以当成小零食每天吃几个解解馋，也可以饿了的时候用来充饥，饱腹感很强。关键是这款美食的做法也简单，西西隔三岔五总要炸一盆子嚼一嚼，朋友们也可以学起来，炸个小果子当零食。
其实用糯米粉可以做的美食也很多，比如我们常见的糍粑，糯米饼，芝士紫薯盒子或者包成汤圆，麻薯等，这些小零食的味道也不错，甜甜腻腻的口感，也能饱腹，但是做法太复杂，所以今天西西给大家分享这道简单易学的油炸糯米年糕，新手也能做，而且零失败，吃起来又酥又脆！还等什么？跟西西一起来学学怎么做好吃的油炸糕吧！
准备食材:糯米粉，面粉，酵母粉，白糖，红豆沙
第一步:准备一个小碗，加入少量的温水，倒入一勺白糖，少量酵母粉，然后搅拌均匀。先用温水把酵母粉和白糖化开，等一下更容易融入糯米粉中。西西准备了豆沙馅，所以糖要少放一点，不然会很甜。
第二步:准备一个大点的容器，倒入一碗糯米粉和刚刚化开的温水，不停搅拌，搅拌成絮状时加几滴清油，然后揉面团，揉好后醒面30分钟左右。小时候看家里人做油炸糕，揉面时感觉特别好玩，总会央求着要一小块然后放在手中，捏成各种形状，现在反而觉得揉面不仅是个技术活，更是个体力活。直接在容器里面揉面团比较省事，但费力，手伸展不开，盆子总是会翘一边，以前看家人揉面都是放在菜板上，底下撒上一层干面粉，防止粘。
第三步:醒好面后把面团分成一个个小剂子，然后把小剂子搓成圆饼状，中间开个小口包入豆沙馅，再把小口收紧，压成圆形小饼。西西是个豆沙控，红豆沙绿豆沙都爱吃，豆沙的口感软软糯糯，而且甜丝丝的，包在糯米饼里一起炸，咬一口就能尝到酥脆的糯米皮和里面的甜豆沙，味道太美了。朋友们可以根据自己喜欢的口味来加馅料，比如红薯泥，芝士，芋泥之类的，不加馅也可以，做成原味的，一样外酥里嫩！
第四步:锅里多倒油，油热了放入包好的糯米饼，用小火慢炸，定型后要翻个面继续炸，炸到两面金黄时就可以出锅了。没熟的糯米粉是有重量的放进油锅里会沉入锅底，刚下锅的时候不能乱翻，容易搅破。等糯米糕飘在油面中，中间鼓起来时要不断翻面，防止炸焦。如果担心没有熟可以多炸一会儿，炸成黑*。
做这个油炸糯米糕真的特别简单，就和很普通的炸果子一样，用的材料也普遍，做法也简单，而且很容易上手，第一次也没关系，就当做一次小尝试！给家里增添一道美味的小零食。
