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猪肝能跟茼蒿菜一起吃
主料:猪肝120克,茼蒿320克
辅料:鸡蛋70克
调料:盐4克
步骤:
茼蒿菜用水洗净,滴干;
猪肝用水洗净,切薄片;
鸡蛋拂匀;
加水于瓦煲内,煲至水滚;
放入茼蒿菜,滚熟;
放入猪肝,候猪肝熟;
放入鸡蛋浆和细盐调味;
将蛋浆搅成蛋花,即可饮用。