豆芽金针菇木耳怎么做
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发布时间：2022-04-22 12:09
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时间：2022-07-04 17:03
绿豆芽炒金针菇木耳的做法步骤：
准备食材：豆芽、木耳，金针菇适量，辣椒、白糖、葱花、姜末等。
1、将准备好的辣椒简单的切成丝状。
2、起锅烧水，将准备好的豆芽放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来。
3、起锅烧油，将准备好的辣椒、葱花、姜末放在锅中，进行爆香。
4、再将泡好的木耳和金针菇放在锅中，进行简单的翻炒。
5、再准备适当量的酱油放在锅中，进行简单的翻炒。
6、再准备一点料酒放在锅中。
7、再准备适当量的食醋放在锅中，进行调味。
8、将准备好的白糖放在锅中，进行调味。
9、再准备适当量的盐巴放在锅中，进行调味。
10、再将准备好的豆芽放在锅中，进行翻炒。
豆芽菜营养价值：
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
2. 它还有清除血管堆积、防止心血管病变的作用；
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症功效；
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
