皮皮虾蒸完了肉都沾皮上了怎么回事?
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:27
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-30 04:33
1、虾肉不紧实应该是由于您蒸的时间过短有关，跟泡在盐水里面没有关系，因为皮皮虾本身就是海里的，不会因为这个肉质改变了。
2、因此只是时间略微长一些就好了，大约10-15分钟左右。
3、剥皮皮虾的方式就是从下边先把外壳掀开，然后去处头和尾巴，吃中间的部分。
椒盐皮皮虾：
材料：赖料虾1000克，红尖椒3个，蒜 、椒、酱油。
做法：
1、红尖椒和蒜剁成末。
2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。
3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。
4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。
