北极熊冰虾是俄罗斯的吗

发布网友发布时间：2022-04-22 13:26

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热心网友时间：2023-06-22 04:53

北极熊冰虾不是俄罗斯的。北极虾捕捞自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋水域，最主要捕捞的国家就是加拿大。

从毗邻北极与北大西洋水域的港口出发，现代化的捕虾船在波涛汹涌的极北水域中全年无休地奋勇航行，以捕捞鲜活的野生北极虾。

主要信息：

北极虾属于冷水虾，生长水温大概在2℃-14℃左右，和暖水虾相比，它们因生活在冷水海域生长而缓慢，需要3-8年左右。因此，北极虾个头普遍不大，但个体紧凑，肉质紧密，冰冷的深海赐予了北极虾紧密坚挺不松散的肉质，与极致鲜美的口感。

野生北极虾一般会在夏末和秋季的时候交配，最开始的时候虾籽位于头部，并且刚刚发育，煮熟后呈橘红色，此时的虾籽脂肪含量较高，也就是我们常说的虾膏，肉质鲜美甘甜，有嚼头。

北极虾鲜甜的口感源自其中丰富的蛋白质，具体来说每100g北极虾中脂肪只有3g，碳水化合物含量只有2g，却含有15.7g的优质蛋白。野生北极虾富含多种呈鲜甜味的氨基酸，因此吃起来更加的鲜美。