北极虾不生长在北极,为什么叫北极虾
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发布时间：2022-04-22 13:26
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时间：2023-06-22 05:11
北极虾
“北极甜虾(Pandalus borealis)，又称北极虾。因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋，特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料，透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠，格外诱人。目前，销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾，吃起来也是虾，嚼起来还是虾。北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头。不过，因为甜虾需要进口，所以不一定每天都有供应。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度。
所以北极虾是产于北极附近的。
如果是那种香辣小龙虾，那当然不及北极虾好吃。北极虾大一些的超市卖18元1斤。
参考资料：百科
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时间：2023-06-22 05:11
北极虾 和龙虾 北极虾要略有营养价值，也很嫩！
应该是差不多，要看是不是正货，
北极虾 就是普通虾味，龙虾味道呢能更好一点
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时间：2023-06-22 05:11
龙虾贵多了
龙虾要300元/斤
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时间：2023-06-22 05:12
北极虾，捕自北冰洋和北大西洋250-300米深海。北极虾的产地，其中包括北冰洋海域，比如加拿大北部的巴芬湾、格陵兰北部、挪威和俄罗斯北部的巴伦支海，都是位于北极圈内的。所以北极虾被称为北极虾，是没有问题的。
当然，北极虾不仅仅捕自北极圈内的海域，也有部分捕自北大西洋北部海域，比如加拿大的纽芬兰和拉布拉多海域、加拿大圣劳伦斯湾、格陵兰西部海域、冰岛海域、挪威海、波罗的海等海域。
北极虾是商品名，学名北方长额虾，英文名Northern Prawn、Coldwater Prawn，拉丁学名Pandalus borealis，因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。全球北极虾年捕捞产量大约为25万吨，中国市场每年进口大约6万吨，是全球最大的北极虾消费市场。中国进口的北极虾70%来自加拿大，因此北极虾在中国通常被称为加拿大北极虾。加拿大和格陵兰的北极虾渔业，都获得了海洋管理委员会（MSC）的可持续渔业认证。
