南瓜花有甚么营养？能吃？？
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发布时间：2022-04-22 09:33
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时间：2023-10-06 06:28
南瓜花是可以吃的。因为南瓜花产量很少，因此市面上也很少见到，所以南瓜花卖得比南瓜还贵。南瓜花不能摘得太早，否则摘下来的就是花苞，花苞不能做菜，一定要等到花苞最大程度地开放了，这时才可以摘下来。
南瓜花不仅可以食用，炒食、凉拌、做汤均可烹饪出多种美味佳肴，而且还有较高的药用价值。 南瓜花上面的花柄、花托、花冠也是能吃的。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃。
南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶，南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。
扩展资料：
南瓜花主要价值：
南瓜花:杏*，雌雄同株，单生。雄花花冠裂片大，先端长而尖;雌花花萼裂片叶状;柱头三枚，膨大，两裂。花柄长约30厘米。花托绿色，五角钟形。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃。
参考资料来源：百度百科—南瓜花
