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香蕉是世界上古老而著名的果品之一,起源于东南亚的马来西亚、印度和我国的南方,已有数千年的栽培历史。我国是矮脚蕉的故乡,它与荔枝、菠萝、柑橙并称为岭南四大名果。古人称香蕉为长腰黄果。
香蕉属芭蕉科,是多年生草本常绿树。它的形态较为奇特,没有主根,只有地下茎抽生的不定根;没有茎,只有层层紧压的覆瓦状叶鞘重叠而成的“假干”,起支持和输导作用。香蕉的花是完全花,排列在复穗状花序上,往往花轴基部的花已发育结果,而先端还在陆续开花。香蕉的果穗分为6--12个果段,每段有5--20个果指(指单只香蕉),一大串约有200只香蕉,重达四五十公斤。因栽培香蕉多数是单性结实,所以没有种子,用吸芽和地下球茎繁殖。
香蕉种类繁多,变异复杂。全世界有50多个种,300多个栽培品种。根据它的用途,可分三大类:观赏类香蕉,如美人蕉、红花蕉和琉球芭蕉等。其次为果蔬类香蕉,分香蕉和甘蕉两种。世界上有很多国家把蕉当作粮食或蔬菜食用。第三种是纤维类香蕉,茎干高细,纤维柔韧,可作麻织品原料,所以又称麻蕉,多产于非律宾。
从香蕉的成分来看,堪称水果王国第一流。它的干物质含量占90%以上,蛋白质4.4%,维生素A是苹果的四倍,维生素B2为苹果、柑桔的二倍,尼克酸为苹果、柑桔的七倍。据英国科学家研究,香蕉特别是青蕉中的促使胃粘膜细胞生长的物质,有防止胃溃疡的功效
香焦有辅助降血糖、降血压、清热解毒、润肠缓泻等作用、香焦有含丰富的钾,可以修护双脚的浮肿,是一道不错的果汁,健康美肤,一举两得!... 。
香蕉有润肠缓泻的作用,所以对便秘和腹泻都有好处,
加热吃,对肠胃不好的人来说比较好,当然,适量最重要
参考资料:http://web.playe.cn/RESOURCE/CZ/CZDL/DGJC/2/LDMZJMJJ/2788_SR.HTM
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香蕉含有干扰素,过敏性体质或患感冒的人不能吃吃香蕉,水果含单糖和双糖多的这个特点对人既有好处,又有坏处。好处是吃后吸收得快,供给能量较及时;坏处是如果吃含糖水...急性肾炎:如有肾功能不良或浮肿而需要忌盐者不宜吃香蕉,因香蕉中含有较多的钠盐,能加重浮肿,增加心脏和肾脏的负荷。同时香蕉富含钾,对高血压患者维持血压平稳有很好的作用