红萝卜怎么腌制五香萝卜干
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发布时间：2022-04-22 09:31
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热心网友
时间：2023-10-06 01:00
萝卜干腌制方法有很多，小兵把仅知道的12种腌制方法分享给你，希望对你有帮助。
一.酱香味
二.柠檬味
三.泡椒味
四.鲜麻萝卜干
五.甜辣萝卜干
六.原味
七.荔枝味
八.姜丝萝卜干
九.五香萝卜干
十.番茄味
十一.蒜泥味
十二.网红酸奶萝卜干
一.【酱香味】
《腌制配方》：豆瓣酱1斤，香油1两，白糖2两：白醋3两，味精30g，蚝油10g，白开水1斤。把上述调料和白开水1斤放入锅中，小火熬开，放凉。
二.【柠檬味】
《腌制配方》：柠檬5片，蚝油20克，鸡精10克，香醋20克，一品鲜5g，白糖10g，拌匀即可。
三.【泡椒味】
《腌制配方》：野山椒半斤，白糖10g，米醋20g，花椒油10g，香油5g，姜汁5g，拌匀。
四.【鲜麻萝卜干】
《腌制配方》：鲜麻辣鲜露50g，白糖30g，豉油50g，鸡粉10g，花椒油30g，味精10g，拌匀。
五.【甜辣萝卜干】
《腌制配方》：麦芽糖30g，辣椒粉30g，苹果醋10g，鸡精20g，胡椒粉5g。
六.【原味】，盐5g，味精10g。
七.【荔枝味】
《腌制方法》：荔枝5个，白糖5g，鸡粉10g，白醋10g，盐5g。
八.【姜丝萝卜干】
《腌制方法》：姜丝20g，姜汁10g，一品鲜10g，十三香5g，味精5g。
九.【五香萝卜干】
《腌制方法》：五香粉20g，花椒粉5g，白胡椒粉10g，香油5g，味精10g，白糖5g，盐5g。
十.【番茄味】
《腌制方法》：番茄酱20g，辣椒粉5g，鸡精10g，姜汁5g，白糖10g，白醋5g，盐3g。
十一.【蒜泥味】
《腌制方法》：蒜泥50g，姜黄粉10g，味精20g，盐5g。
十二.【网红酸奶萝卜干】
《腌制方法》：酸奶100g，苹果醋10g，白糖5g，芝麻酱10g，麻辣鲜10g。
以上就是腌制萝卜干的12种方法，下面我们来了解一下萝卜干是怎么做的。
1.【准备食材】
红萝卜洗净，切掉头尾，不用打皮，切成1厘米宽、1厘米厚、3厘米长的条，放在竹帘上，凉几天，完全没有水份后，装袋收起来。
2.【荔枝味萝卜干】
①.把萝卜干拿出来，用水泡半小时。
②.在泡萝卜干时，将荔枝去皮、去核，拍碎，放入盆中，再放白糖5g，鸡粉10g，白醋10g，盐5g，白开水50g，搅拌均匀。
③.将沥干水份的萝卜干和荔枝水装在密封的容器中，24小时后，就能吃了。
3.【网红酸奶萝卜干】
①.把萝卜干拿出来，用水泡半小时。
②.将酸奶，苹果醋，白糖，芝麻酱，麻辣鲜，放入容器中，搅拌均匀，放入沥干水份的萝卜条，密封，12小时后，开始食用。
小兵有话说，荔枝选择熟透的，味道更佳；喜欢大酸甜的吃货，可以多放些酸奶。
热心网友
时间：2023-10-06 01:01
红萝卜怎么腌制五香萝卜干儿呢 主要是去掉萝卜的水分 然后正常的腌制方法办成料就可以了
