为什么粗粮比起普通的主食，营养会更丰富一些？
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发布时间：2022-04-22 09:31
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热心网友
时间：2023-07-15 03:25
粗粮其实是天然农作物的种子，由三层不同的植物层相互包裹而成；最有营养的是最外层的两层，中间层也就是最内层，主要是淀粉。总的来说，剥去两层植物的粗粮成了我们常见的面粉和大米。当然，面粉和大米也不是没有营养价值，只是因为被剥去了精华，其剩余价值实在不值一提
吃粗粮的人比吃白米的人轻。原因很简单。与面粉和大米相比，人体需要更多的时间和精力来消化和吸收粗粮，所以你不容易感到饥饿，同时也不那么迷恋垃圾食品。更重要的是，一些粗粮，如燕麦和玉米，味道非常好
植物纤维可以帮助消化，预防便秘；还能降低动脉硬化和冠心病的发病率，对糖尿病的防治有一定的作用；还可以帮助维持体型，排出体内毒素等健康益处；对于大多数人来说，每天摄入的植物纤维只有国际标准的一半左右。严重低于所需基本摄入量！女性每天需要25克，男性需要38克。粗粮中富含植物纤维，是一种重要的保健食品
植物纤维能给人体带来的好处远不止上面提到的那些。别忘了，它们还富含B族维生素，可以给你补充能量，其次是丰富的叶酸和各种矿物质，如镁和硒，可以帮助你增强免疫系统抵抗疾病，强壮骨骼对抗骨质流失。所以粗粮不仅能让你健康，还能让你像牛一样强壮
粗粮这么健康，你怎么知道自己每天吃多少粗粮？教给大家一个实用简单的窍门；在你的饭里加四分之一碗粗粮。可选的粗粮包括燕麦片、燕麦片、全麦面包、糙米等。PS:全麦面包购买提示不全是黑面包或全麦面包；要选择一些值得信赖的品牌的产品，请参考产品标签上的信息进行确定
热心网友
时间：2023-07-15 03:26
从营养成分来说是因为加工程度不同，粗粮的微量元素，比如铁，锌，硒等含量比细粮含量多一些，所以说粗粮比普通的主食营养会更丰富一些
热心网友
时间：2023-07-15 03:26
因为粗粮含有丰富的膳食纤维，对身体吸收很有好处。因为粗粮大多数种植在高海拔，无污染的地区，可以说是纯天然的绿色食品。还有就是因为现代人的生活节奏快，喜欢重盐、重口味、脂肪丰富的食物所以营养过剩，适当使用粗粮中和一下会对健康更好。
热心网友
时间：2023-07-15 03:27
因为粗粮中含有大量的膳食纤维，可以补充我们体内所需的物质，还有利于减肥。
热心网友
时间：2023-07-15 03:27
谷粒最外面的一层丢失了，而这一层含有较多蛋白质、脂肪及各种矿物质、维生素(尤其是维生素B1)。剩下的谷体中，主要成分是淀粉、维生素及含量极低的无机盐。所以，谷粒加工越细，丢失的蛋白质、维生素及矿物质越多。小麦在碾磨加工过程中的情况也是如此。例如，维生素B1及尼克酸的含量在100克富强粉中分别为0.24毫克和2.2毫克；而在100克标准粉中分别为0.06毫克和1.1毫克。而现在吃的面粉比富强粉还要精白。
