有点像金针菇又有点像黄花菜的是什么菜？
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类似金针菇的黄颜色的菇有很多种，比如：茶树菇、鸡腿菇等。不过，可以用来做凉拌菜的并不多。茶树菇是一个比较常见的品种，可以用来做凉拌菜。茶树菇的外形与金针菇有些相似，但颜色更加淡一些，呈现出浅*。茶树菇口感鲜美，营养丰富，很适合做凉拌菜。
当然，具体选用哪种蘑菇做凉拌菜，还是要看自己的口味和喜好。
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有点像金针菇又有点像茶黄花菜的是茶树菇。
茶树菇：茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类
