蜂蜜花生怎么做怎么挂浆
发布网友
共1个回答
热心网友
一、挂糖浆：
1、花生放烤箱200度烤12分钟（没有预热过程，花生颗粒：中等大小），放凉后去皮。
2、糖放锅里加入水，搅拌一下，让糖和水混合，开中火加热。
3、到糖浆变的粘稠，颜色成淡*时倒入花生，不停翻炒花生，让糖浆在花生表面结晶。等到花生表面的糖浆大部分结晶融化即可。
二、加蜂蜜：
1、等到花生表面的糖浆大部分结晶融化时，把油和蜂蜜倒进去，翻动花生，炒至糖浆颜色金黄，出锅。
5、另一只锅子刷油，快速将花生糖平铺上去，晾到微硬，切小块即可。
