怎样炒芋头又快又好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:21
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-25 08:33
芋头先煮开。然后再炒就很快熟。
热心网友
时间：2023-10-25 08:33
家常炒芋头的做法
1.
备好食材
2.
将芋头洗净表皮，放入锅中，锅里再放入一些清水，遮上锅盖，大火煮熟芋头，过程约15分钟左右；
3.
接下来处理配料，辣椒洗净切去两头，再切碎，蒜瓣拍扁顺利剥皮，将蒜仁剁成蒜蓉待用；
4.
将煮熟的芋头捞出，在冷水中浸泡片刻，加速冷却，比较容易剥皮，然后切成薄片；
5.
热锅，倒入食用油，将蒜蓉倒入锅中，炒出香味，接着倒入芋头，快速翻炒十几个来回，再加入少量开水润锅煮沸；
6.
调入盐、酱油、鸡粉，翻炒均匀，最后撒入辣椒碎，翻炒几个来回后盛起装盘即可。
