炖了几个小时的猪蹄都炖不烂,怎么回事
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:20
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-26 05:48
方法一：加山楂，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。
方法二：加醋，煮猪蹄时，如加适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷，提高其营养价值，而且分解后的蛋白质也便于人体吸收。
热心网友
时间：2023-06-26 05:48
你这做法也太麻烦了吧。
高压锅20分钟用不了就搞定了。
或者你可以试试用电饭锅，用水洗一下就放些调料直接放电饭锅里炖就ok了。
