发布网友 发布时间:2022-04-22 09:20
共5个回答
热心网友 时间:2023-05-23 19:06
原因有二,一是你买的猪蹄子肉质嫩,猪龄小,二是你用的锅是高压锅煮的快容易熟
热心网友 时间:2023-05-23 19:07
解决办法就是分阶段加工,利用猪皮的特点。先煮7分熟加盐,放凉后一段时间,再卤就可以了。
或者先用油炸一下,再放入开水中煮沸后换文火炖。
热心网友 时间:2023-05-23 19:07
火候不够
热心网友 时间:2023-05-23 19:08
如果不是很厚的那种 要小火以水不滚 焖炖3小时
热心网友 时间:2023-05-23 19:08
没有煮不熟的,只是时间问题而已