为什么有的苹果削皮很久不变色氧化？
发布网友
发布时间：2022-03-06 05:28
共1个回答
热心网友
时间：2022-03-06 06:57
当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质在分酶的作用下，与空气中的氧化和产生大量的。因此是植物细胞会迅速的变成褐色也就苹果削皮放一会儿就会变色。
