艾草能吃吗
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发布时间：2022-04-22 11:05
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热心网友
时间：2022-06-03 04:30
艾叶，在民间其实是很受欢迎的，尤其是用艾灸保健，可是很多人都喜欢的。一到端午，人们的艾叶情怀更是暴增，您也许不知道，艾叶除了可用作艾灸外，也是有食用价值的哟~很诧异？艾叶用作食疗的方法，可是从古流传至今的呢！
艾叶又名香艾、蕲艾、艾蒿，性温味苦、辛，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种常用的妇科良药。
艾叶食用在我国古代是比较常见的，一些经史书籍载有端午节“饮艾酒、食艾糕”的民俗，近年来，随着人们保健意识的增强，一股食用艾叶之风正从乡村刮到城市，偏僻山区的艾糍粑、艾叶煎蛋、艾叶肉丸子等相继进入了一些酒家，深受食客欢迎。注意适时饮食、食疗养生的“煮妇”们也不甘落后，有意识地买来艾叶，烹制一些食疗养生菜给家人吃，以达到养胃、祛湿、杀菌等目的。
