冷冻鸡腿如何用烤箱烤
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1、先在微波炉里解冻，选择微波炉解冻档位，加热几分钟即可。
2、鸡腿洗净，用刀把鸡腿肉切开好几刀好入味。
3、用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。
4、把鸡腿放入调料腌渍着，放入冷藏十二小时以上。
5、把腌制好的鸡腿放入烤盘上，放入烤箱。
6、把碗中的食用油中加入适量蜂蜜，搅拌均匀。
7、烤二十几分钟后取出翻面，裹上蜜汁继续烤。
8、50分钟结束后，蜜汁鸡腿就做好了。
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食材清单：
1. 冷冻鸡腿：500克
2. 植物油：适量
3. 粗粒黑胡椒：适量
4. 辣椒粉：适量
5. 迷迭香：适量
6. 百里香：适量
7. 盐：适量
8. 研磨黑胡椒：适量
9. 烤箱用的锡纸：适量
制作步骤：
1. 在烤箱中预热至200度。
2. 将冷冻鸡腿放在室温下解冻。
3. 当鸡腿解冻后，用叉子在鸡腿上戳一些小孔，这样更容易入味。
4. 在一个大碗中，将粗粒黑胡椒、辣椒粉、迷迭香、百里香和盐混合在一起。
5. 将解冻后的鸡腿放入大碗中，将调味料均匀地涂抹在鸡腿上。
6. 将锡纸铺在烤盘上，将鸡腿放在锡纸上，用锡纸包裹住鸡腿。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约40-50分钟，或直到鸡腿熟透。
8. 当鸡腿烤熟后，从烤箱中取出，撒上研磨黑胡椒，即可享用。
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一般情况下，如果用冷冻鸡腿来烤制的话，最好先要等冷冻鸡腿解冻之后，往冷冻鸡腿上面抹上相应的烧烤酱料，在此之后可以适量选择静置一段时间，再将其放入烤箱中烤制就可以了。但实话实说，冷冻鸡腿用烤箱烤制出来之后味道是比较差的，相对于新鲜的鸡腿肉而已。而且冷冻鸡腿是不能够直接用烤箱烤的，如果直接用烤箱烤的话，这样的鸡腿是很难入味的，所以说必须等冷冻鸡腿解冻之后，涂上酱料，静置一段时间后再烤，只是比较妥当的。一般来讲，静置时间在一两个小时左右就够了。
