洋葱番茄炒牛肉怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-22 10:42

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热心网友 时间:2023-09-22 22:24

番茄洋葱炒牛肉的做法步骤

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料酒、番茄、洋葱

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牛肉,我也不知道是什么部位的,跟店主说要拿来炒的,他就切了这块给我。

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牛肉切薄片,我是横着纹理切的。加点姜末下去,再加盐、生抽、料酒,顺一个方向拌匀,然后腌渍20分钟。

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利用这段时间,把番茄的皮给剥了。用稍微放凉的沸水泡一下,皮就可以撕下来了。

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洋葱、番茄切丁。

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炒牛肉之前,上点生粉拌匀,然后再加点油拌匀,就可以炒了,炒的时候锅里要稍微多点油哦。

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炒的时候要注意火候,现在这个样子差不多可以盛出来了。

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牛肉盛出来后,再起油锅,先放洋葱爆香

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再放番茄一起炒。

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加点白糖、盐(一点点就好哦),炒到番茄出汁水

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放牛肉,稍微翻炒一下,打一个鸡蛋下去拌匀,马上熄火出锅。

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成品。回到家才想起没买葱,想到要重新爬9楼我还是放弃了,菜的颜色有点单调

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